तुलसी को निम्न प्रकार से रोजाना इस्तेमाल किया जा सकता है –
- तुलसी खाने के फायदे उठाने के लिए रोज सुबह खाली पेट तुलसी की पत्तियों को चबाया जा सकता है। उससे पहले इसे पानी से जरूर धो लें।
- तुलसी के पत्तों के साथ अदरक व शहद का इस्तेमाल करके हर्बल चाय बनाई जा सकती है। यह चाय न सिर्फ सेहत के लिए फायदेमंद है, बल्कि स्वाद में भी अच्छी होती है।
- आप अपनी पसंदीदा डिश जैसे टमाटर की चटनी, फ्लेवर दही, मीट की ग्रेवी में तुलसी के पत्तों को काटकर डाल सकते हैं। इससे डिश का स्वाद भी बढ़ेगा और जरूरी पोषक तत्व भी मिलेंगे।
- खाना बनाते समय अंत में तुलसी के पत्तों को मिक्स कर देने से इससे खाने में अनोखा स्वाद आएगा और साथ ही खाने से मनमोहक खुशबू भी आएगी।
- जूस या मॉकटेल में भी तुलसी के पत्तों को डाल सकते हैं। इससे नया फ्लेवर मिलेगा।
- सलाद में भी तुलसी के ताजे पत्तों को काटकर मिक्स कर सकते हैं।
तुलसी के नुकसान -
अगर सोच रहे हैं कि इतनी गुणकारी तुलसी के नुकसान क्या हो सकते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है। आयुर्वेद भी कहता है कि हर चीज का सेवन सेहत व परिस्थितियों के अनुसार और सीमित मात्रा में ही करना चाहिए, तभी उसका फायदा होता है। इस लिहाज से तुलसी के फायदे और नुकसान, दोनों जानना जरूरी है –
इसमें एंटीफर्टिलिटी प्रभाव होते हैं, जिसके कारण इसका अधिक उपयोग पुरुषों में स्पर्म काउंट कम होने का कारण बन सकता है ।
इस बात पर अभी कोई पुख्ता शोध उपलब्ध नहीं है, जिससे यह कहा जा सके कि यह गर्भवती और स्तनपान करवाने वाली महिलाओं के लिए सुरक्षित है। इस वजह से, इस दौरान तुलसी के नुकसान से बचने के लिए इसका सेवन करने से बचना चाहिए ।
जैसा कि हमने ऊपर बताया कि तुलसी रक्त के थक्के बनने से रोक सकती है। इस कारण अधिक सेवन से यह खून को जरूर से ज्यादा पतला कर सकती है, जिससे रक्तस्राव की समस्या हो सकती है।
जो लोग मधुमेह की दवा ले रहे हैं, उन्हें भी तुलसी नहीं खानी चाहिए। इससे रक्त शर्करा का स्तर जरूरत से ज्यादा कम हो सकता है।
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