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| अजीनोमोटो के फायदे, नुकसान |
| अजीनोमोटो के फायदे, नुकसान - 
अजीनोमोटो के फायदे – हालांकि आपने अजीनोमोटो के नुकसान के बारे में ज्यादा सुना है लेकिन अजीनोमोटो के कुछ फायदे भी हैं। लेकिन आपको यह भी बता दें कि यह फायदे सेहत से जुड़े हुए कम ही हैं इसलिए इसका सेवन कम मात्रा में ही करें। अजीनोमोटो के फायदे से जुड़ी जानकारी नीचे से प्राप्त कर सकते हैं। खाने का स्वाद बढ़ाने में मदद- – जब भी हम कोई नई डिश ट्राई करते हैं तो सबसे पहले उसमें क्या देखते हैं? अधिकतर लोगों का जवाब होगा- स्वाद। तो अजीनोमोटो भी यही काम करता है। होटल के चाइनीज खाने में जो आपको ‘अलग’ स्वाद मिलता है वो अजीनोमोटो के कारण आता है। अजीनोमोटो का स्वाद ही इसकी सबसे बड़ी ताकत है जिससे हर खाने का स्वाद दो गुना हो जाता है। अंतरराष्ट्रीय डिश में भी अजीनोमोटो (एमएसजी) का इस्तेमाल किया जाता है। प्राकृतिक रूप में अजीनोमोटो- – अजीनोमोटो या एमएसजी या मोनोसोडियम ग्लूटामेट को कई प्राकृतिक स्रोतों से भी लिया जा सकता है जैसे कि सी -फूड, टमाटर, परमेसन चीज़, मशरूम आदि। अगर आपको मोनोसोडियम का सेवन करना ही है तो प्राकृतिक रूप से भी कर सकते हैं। अजीनोमोटो के नुकसान – आइए अब बात करते हैं अजीनोमोटो के नुकसान के बारे में जिसके लिए यह सबसे ज्यादा पॉपुलर है। किसी भी चीज का सेवन अधिक मात्रा में करने से उसके नुकसान भुगतने पड़ सकते हैं। वैसे ही जिन चीजों में अजीनोमोटो पाया जाता है उन चीजों का सेवन कम मात्रा में ही करना चाहिए। अजीनोमोटो के नुकसान से जुड़ी जानकारी नीचे से प्राप्त कर सकते हैं।
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